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怎样洗水果不得癌

多吃水果有益健康,然而现在是水果都被商家包装的很美丽诱人,这些漂亮的外装却给我们的健康带来不利。所以也很多人都知道,在吃水果前,一定要将水果洗干净。那么怎么洗才最安静安全呢?其实还是有窍门儿的。

有的人会选择用洗洁精来洗水果,这个做法非常危险。洗洁精有很强的去污能力,但其本身也带有致癌因素。电视台曾经做过一个调查,选用市场上9种洗洁精,洗过餐具后,用自来水冲洗12次,还能检测出平均0.03%残留物。 某学校食堂门口前的一棵高大雪松原本长得枝繁叶茂,却莫名其妙出现枯黄、叶落的怪象,后来竟在没有任何虫害的情况下枯死了,后来查出原因竟是这棵死掉的雪松靠近食堂门口,最近经常有洗洁精水直接流到树根上导致了它的死亡。

看来洗洁精的危害比没洗干净的水果带来的威力还大。那我们到底该如果解决这个两难的问题?现在告诉你一个小窍门儿:用食盐洗水果干净又健康。

具体操作方法是这样的,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着水果来回轻轻地搓(比如苹果),表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。但有些皮比较薄的水果不能搓,比如诱人的草莓,不仅在清洗时不能使劲儿搓皮,而且还不能像苹果那样削皮吃。那么对付这样脆弱的水果要采用流水冲洗、然后浸泡、再冲洗的方法。

另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。

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