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安徽查获10余吨“甲醛鸭血”

天然的鸭血性寒,能补血、解毒,而且鲜嫩口感好,是吃火锅时的很受欢迎的下菜,然而用猪血、甲醛做成的“鸭血”你敢吃吗?

10余吨“甲醛鸭血”流入餐桌

近日,安徽利辛县查获出了10余吨“甲醛鸭血”。如此之多的“甲醛鸭血”是刘某夫妇亲自制作而成。经调查,犯罪嫌疑人刘某、李某系夫妇利辛县本地人。自2010年9月起,两人便从当地生猪屠宰场以低廉的价格大量购买猪血。在濉溪县一李姓居民的教唆下把猪血煮好后,放在一个盛水的水池里之后往里面放几瓶盖子甲醛,泡两三个小时,然后把猪血捞出来,有光泽、不烂、可以防腐的“鸭血”即加工好了,再高价销给当地农贸市场的经营户和小菜贩。至案发时,刘某夫妇累计销售“甲醛鸭血”10余吨,涉案金额6万余元。安徽利辛县人民检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪依法批准逮捕了犯罪嫌疑人刘某夫妇。

甲醛超标400多倍

把煮好的猪血放入盛水的水池内,加入几瓶盖子甲醛,泡两三个小时,取出即成为“鸭血”进行销售。制作方法如此简单,而被检出甲醛超标400多倍。

随着近几年食品安全问题日益严重,我们早已粗略认识了“甲醛”。甲醛是化学工业中不可缺的一种原料,然而跟食品没有任何关系。甲醛是由(即甲醛亚硫酸氢钠)在60℃以上分解释放出的一种物质,它无色,有刺激气味,易溶于水。35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林,具有防腐杀菌性能,可用来浸制生物标本,给种子消毒等。

甲醛对人体的危害

a、刺激作用:甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。

b、致敏作用:皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死,吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。

c、致突变作用:高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入的情况下,可引起鼻咽肿瘤。

d、突出表现:头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等;孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形,甚至死亡,男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

我们都知道新装修的房子不能住人,那是因为甲醛会超标,对人体有害。只要在新房里放上一两盆吊兰,甲醛就会被部分吸收,但是由于甲醛的挥发时间长达3-15年,所以单纯依靠植物来清除甲醛是不行的,最好的方法就是通风,室内降低甲醛浓度至安全限以下。

我们怎样“独善其身”

近几年出现的食品安全问题一次次都让我们触目惊心,脆弱的心理一次次遭受着打击,然而还是有越来越多的商家拿食品安全问题拷问着我们消费者的心理底线。作为弱者的我们,该如何面对,该如何保护自己,保护家人?改变自己的饮食习惯,尽量少在外面吃饭,远离油炸、腌制食品,为我们的健康负责。同时注意锻炼身体,提高自身免疫力,多参加户外运动、多做有氧运动,远离不健康食品,健康生活。

(责任编辑:admin)
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Tag: 甲醛鸭血
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文件类型: 甲醛鸭血